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产品介绍： 数显式肌肉嫩度仪模拟人的牙齿对肌肉及食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，为食品的嫩度。可应用于畜禽动物的饲养、育种、肉质检测，可应用于农产品、食品的加工，研究、检验等。 数显式嫩度仪显示两种单位（牛顿N和公斤力kg.f）的嫩度剪切力值，仪器具有过载自动报警、断电保护和行程自动限位功能；仪器配有肌肉或食品的标准取样器（直径12.7mm）。 规格参数： 测量范围：0~25kg.f 仪器重量：约8kg 精度范围：<±1% 供电电压：220V；50Hz 剪切速度：<5mm/秒 电机功率：20W 适用范围：适用于畜禽肌肉食品及嫩度在0.05~25kg.f范围内的固体食品。
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