检测项目：蛋白质
应用范围：适用于牛奶（包括纯牛奶、核桃牛奶、燕麦牛奶、红枣牛奶、牛初乳等）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆奶粉、豆浆粉和鸡蛋等样品中蛋白质的快速定量测定。
仪器特点：
检测速度：包括样品前处理在内，检测每个样品只需5～10分钟。
操作方式：流通引入式操作，使用方便；%加入浓硫酸，%高温消化，简单，。
数据存储：数据存储量大，存储容量大于2000条检测数据。
打印系统：仪器具有内置打印系统，可打印出用户所需数据和结果。
抗干扰能力：仪器能测定样品中蛋白质氮，不受三聚氰胺、尿素、硝酸铵及甘氨酸等非蛋白氮的干扰。
，指标：
光    源：硅光光源
精 密 度：2%
测定范围：
0.50%～4.00%（牛奶）
4.00%～10.00%（牛初乳）
40.00%～80.00%（牛初乳粉）
5.00%～20.00%（鸡蛋）
5.00%～40.00%（奶粉、豆奶粉、豆浆粉）
测定下限：
0.50%（牛奶）
4.00%（牛初乳）
40.00%（牛初乳粉）
5.00%（鸡蛋）
5.00%（奶粉、豆奶粉、豆浆粉）
工作温度：15 ℃～35 ℃
电    源：220V±22V 50Hz±1Hz
尺    寸：470×280×150mm
重    量：3.3kg