台式式罐头真空度测定仪用于测定罐头包装内部负压值的仪器。其工作原理是采用工具钢材质的针管刺穿盖子，同时采用软硅胶密封垫确保罐子不泄漏，钢针联通真空表，从而获得罐内真空度数值。由于钢针通道内径为0.6毫米，降低了表连接通道空间产生的误差，使表读数接近罐内真实数值。采用台式表座和杠杆把手，通过表头固定真空表而不是表壳传力，可以完成打表测定。

规格参数：

测量范围：-0.1-0 Mpa

分度值：0.002 Mpa